Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad. Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter kan gemmes og aldrig bliver væk.

Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om) siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.

Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:

En af de lækre lige nu:

Mulligatawnysuppe

En klassisk Sri Lankansk-Indisk suppe med en rig kødsmag og lækkert pikant krydret. Navnet skulle efter sigende betyde pebervand, men det er selvfølgelig op til kokken at bestemme hvor stærk den skal være. Det er vigtigt at smage på suppen tit mens den laves så man hele tiden kan justere citron-, cayenne- og karry- smagen som man finder det nødvendigt.

En af de nye opskrifter:

Adobo Koteletter

Her er en opskrift på en lækker ret fra Phillipinerne. Adobo sauce, grundlæggende en simpel marinade, eller sauce, af soyasauce, eddike og hvidløg, bruges til mange forskellige retter, med kylling, oksekød og svinekød, og i mange forskellige udskæringer. Her får du en supermør, aromatisk og lækker kotelet.

En af de mest viste opskrifter:

Fyldt Mørbrad

Mørbrad fyldt med mozzarellaost, soltørrede tomater, pinjekerne og basilikum er en superlækker måde at gøre lækkert kød guddommeligt. Der behøves ikke meget mere, men her serverede jeg jeg den med frisklavet pasta med lidt smør og frosne ærter der mere eller mindre kun lige var tøet op og varmet igennem.

Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.