Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling
er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget
at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad.
Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter
kan gemmes og aldrig bliver væk.
Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om)
siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se
Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.
Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:
En af de lækre lige nu:
Kofta Kebab
Kofta Kebab er en af de lækreste retter fra middelhavsområdet, Grækenland, Tyrkiet og Mellemøsten. Det er en velkrydret, ret stiv, lamme- eller oksefars der er viklet om et træ- eller metalspyd, grillet eller stegt på en pande. Serveres i pitabrød, eller med ris, Tzatziki og salat.
En af de nye opskrifter:
Paprikapølse
Her er en relativ nem opskrift på den populære Paprikapølse. Den er lavet med bindefars, ved at bruge en almindelig Kenwood røremaskine og godt med isvand for at tøjle temperaturen. Den kan laves i en brødform, men jeg forestrækker nu at lave den i kunsttarm.
En af de mest viste opskrifter:
Røget Kylling
Denne lækre kylling kræver at man har mulighed for at røge, enten med en røgovn eller en god grill. Kyllingen gnides ind med en lækker rub, og ryges langsomt i 5 timers tid, til man har en saftig og lækker kylling.
Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.