Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling
er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget
at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad.
Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter
kan gemmes og aldrig bliver væk.
Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om)
siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se
Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.
Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:
En af de lækre lige nu:
Chicken Tikka Masala
Denne lækre ret er faktisk en britisk version af en indisk klassiker, Chicken Tikka. Man kan ikke have været i byen i England til langt ud på natten, uden at have været forbi en indisk restaurant og slutte natten med en Vindaloo, eller en Chicken Tikka Masala. Dette er en relativ nem opskrift der udnytter alt det en trykkoger er god til. Ingredienslisten er lang, men der er mange ingredienser der bruges i både marinade og sauce, så det er ikke så slemt som det ser ud til.
En af de nye opskrifter:
Kakao-valnødde brød
Et lækkert, næsten kageagtigt brød med en fin balancered kakaosmag, der ikke behøver meget mere end lidt smør. Det smager også godt ristet. It's tea time...
En af de mest viste opskrifter:
Citronsauce
Dette er en lækker og frisk sauce der kan bruges til f.eks. kylling eller ovnbagte fiskeretter. Jeg udviklede den her for nyligt til en middag der virkelig lykkedes. En Hvidløgskylling i rotisseriet, polenta, grønne ærter, og så med denne sauce til. En moderne klassiker...
Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.