Velkommen til Verdens Lækreste Opskrifter. Arbejdet med denne opskriftssamling
er først og fremmest lavet for min egen skyld, men det glæder mig utroligt meget
at se hvor mange andre, der bruger sitet til at lave farverig og lækker mad.
Personligt synes jeg, at det er pragtfuldt at have fundet et sted, hvor mine opskrifter og noter
kan gemmes og aldrig bliver væk.
Prøv at besøge Verdens Lækreste Opskrifters Facebook side. Hvis du "Liker" (Synes godt om)
siden vil du få de opdateringer jeg ligger ud. Se
Verdens Lækreste Opskrifter på Facebook her.
Her er tre eksempler på hvad kogebogen har at byde på:
En af de lækre lige nu:
Kofta Kebab
Kofta Kebab er en af de lækreste retter fra middelhavsområdet, Grækenland, Tyrkiet og Mellemøsten. Det er en velkrydret, ret stiv, lamme- eller oksefars der er viklet om et træ- eller metalspyd, grillet eller stegt på en pande. Serveres i pitabrød, eller med ris, Tzatziki og salat.
En af de nye opskrifter:
Bagemaskinegrovboller
Her er en lækker opskrift på grovboller, hvor dejen er tilberedt på bagemaskinen. Man kan fordoble opskriften, og lave den manuelt hvis man ikke lige har en bagemaskine. Opskriften er stærkt inspireret af bagekurset.dks burgerboller, og bruger deres morderne bageingredienser til at gøre bollerne lækre og luftige, selvom de indeholder mange kerner.
En af de mest viste opskrifter:
Citronsauce
Dette er en lækker og frisk sauce der kan bruges til f.eks. kylling eller ovnbagte fiskeretter. Jeg udviklede den her for nyligt til en middag der virkelig lykkedes. En Hvidløgskylling i rotisseriet, polenta, grønne ærter, og så med denne sauce til. En moderne klassiker...
Må du få lige så meget glæde af Verdens Lækreste Opskrifter som jeg har.