Agurkesalat

en opskrift fra www.rogilds.dk

Serveres til retter, hvor der trænges til noget frisk, surt/sødt. F.eks. frikadeller

Ingredienser:

1½ Agurk
1 dl eddike
1 dl sukker
5 store peberkorn
2 laurbærblade
2 tsk dild (tørret er ok)
salt og peber

Fremgangsmåde:

Skær agurken i tynde skiver og salt med løs hånd. Kom skiverne på en sigte med et let pres i 30 minutten Kog eddike med sukker, peberkorn og laurbærblade i fem minutter, og tilsæt så dild. Lad det afkøle og vend agurkeskiverne i lagen.

Copyright 2009-2020, Rogilds. All rights reserved