en opskrift fra www.rogilds.dk
Her er en lækker og hurtig agurkesalat der har den perfekte balance mellem sødt og surt. Nu kan vi jo få agurker hele vinteren, men de er ikke spændende i smagen når de kommer fra opvarmede drivhuse. Men blandet med sukker og eddike fungere det faktisk rigtigt godt.
Ingredienser:
|
1 agurk
|
|
1 dl eddike
|
|
1½ dl vand
|
|
1 tsk salt
|
|
friskkværnet peber
|
|
1 tsk tørret dild
|
|
½ tsk. tørret mynte
|
|
4 spsk. sukker
|
Fremgangsmåde:
Agurken skæres i ultra tynde skiver. Eddike, vand, salt, peber, dild, mynte og sukker blandes godt i en skål. Agurkerne tilsættes og hviler i en times tid i køleskabet før den serveres.
Der kan fyldes en ny agurk på én gang, derefter bliver lagen for tynd.
Copyright 2009-2023, Rogilds. All rights reserved