Blommesalsa

en opskrift fra www.rogilds.dk

Hvad med at bruge de lækre blommer til at lave en salsa af? Den er lækker til et stykke kød, eller bruges til at dyppe chips i.

Ingredienser:

2 mellemstore blommer i små tern
1 lille rødløg
2 spsk finthakket basilikum
1 lille chili i meget små tern
2 spsk limejuice
salt
friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Bland blommetern, løg, finthakket basilikum og chilli i en skål. Hæld limesaften over og bland så saften er fordelt over salsaen. Salsaen serveres enten med det samme, eller trækker i køleskabet i en times tid.

Copyright 2009-2020, Rogilds. All rights reserved