en opskrift fra www.rogilds.dk
Et lækker morgenbrød, der helst skal spises den samme dag det er bagt. Det har en lækker sej og sprød skorpe og er uendelig blød i krummen. Det smager helt som en godt gammeldags hjemmebagt dansk franskbrød, som mor lavede det.
Ingredienser:
|
3 dl vand
|
|
15 g smør
|
|
360 g brødmel
|
|
½ spsk Gluten
|
|
1½ tsk fint salt
|
|
2 tsk tørgær
|
Fremgangsmåde:
Bland ingredienserne i bagemaskinen efter maskinens manual. Sæt skorpen på mellem eller mørk, og brug maskinen "Basic" eller "French Bread" program for det bedste resultat.
Når programmet er færdigt tages brødet ud af maskinen med det samme, og køles helt ned før det skæres for. Brødet bages færdigt mens det køler ned.
Copyright 2009-2021, Rogilds. All rights reserved