Tarteletter med Rejer

Udskriv opskrift

Jeg har ofte fået tarteletter til frokost og med meget forskelligt fyld.

Ingredienser:

8 tarteletter

Stuvning
150 g rejer
1 ds aspargessnitter
50 g smør
3 spsk mel
200 ml aspargesvand (2dl)
200 ml fløde (2dl)
salt, peber

Fremgangsmåde:

Smelt smørret i en gryde og kom melet i. Spæd med aspargesvand og fløde til en lidt tyk konsistens. Koges godt igennem. Smages til med krydderier. Put rejer og aspargessnitter i saucen.

Tarteletterne sættes på en plade og varmes i ovnen i 10 minutter ved 200°C. Stuvningen puttes i tarteletterne, og de serveres som forret - 2 til hver.

Denne opskrift er blevet vist 15.166 gange