Råstuvede kartofler

Udskriv opskrift

I denne ret vil kartoflerne jævne saucen. Den smager godt til frikadeller, skinke eller pølser.

Ingredienser:

800 g kartofler
40 g smør
500 ml mælk (5dl)
150 ml fløde /1½dl)
salt peber
hakket persille

Fremgangsmåde:

Kartofler skæres i ensartede stykker og hældes i en gryde med smeltet smør. De svitses et par minutter, hvorefter mælk og fløde tilsættes, og det hele simrer under låg i ca 20 minutter. Rør ofte i gryden og pas på, det ikke brænder på. Smag til med salt og peber og evt. persille.

Denne opskrift er blevet vist 6.109 gange