Polenta Flutes

Udskriv opskrift

Pinjekernerne giver knaset og polentaen gør det fugtigt og dejligt

Ingredienser:

310 g vand
1 tsk sukker (5g)
1 tsk salt (5g)
1 tsk honning (12g)
35 g blødt smør
60 g polenta
60 g pinjekerner
510 g groft hvedemel
10 g tørgær

Fremgangsmåde:

Tilsæt ingredienserne i den rækkefølge der er angivet og kør maskinen på ælteprogrammet. Når maskinen er færdig deles dejen I to og formet til relativt tykke flutes. Sæt brødene på en smurt plade og lad dem hæve indtil de er dobbel størrelse. Bag i 20 minutter ved 190°C/375°F/Gasmark 5. Drys lidt mel over inden de serveres.

Denne opskrift er blevet vist 5.077 gange