Yoghurtsuppe

Udskriv opskrift

Denne suppe smager dejligt sammen med f.eks. Groft hvedebrød.

Ingredienser:

3 agurker, flækkede og udkernede
1 pillet løg
2 fed hvidløg
1½ l yoghurt
1 spsk. olivenolie
1 spsk. stødt dildfrø
1 bundt klippet dild
1 tsk. hakket esdragon
salt, peber

Pynt:
Klippet dild

Fremgangsmåde:

Blend agurk, løg , hvidløg og ½ l yoghurt sammen. Tilsæt resten af yoghurten og smag til med olivenolie og krydderier. Sæt suppen kold og server i portionsskåle med et drys af klippet dild i hver portion.

Denne opskrift er blevet vist 2.577 gange