Hjemmebagt Pølsehorn

Udskriv opskrift

Et alternativ til børnene, som nemt erstatter andet fast food. Hvis pølsebrødene er frosne, kan de bruges som madpakkebrød til skolen. Brødene kan laves mindre med halve pølser.

Ingredienser:

4 store pølser eller
8 små pølser
1 gulerod i tern
1 løg i tern
1 tsk karry
½ tsk paprika
lidt olie
100 ml ketchup (1dl)

Dej
15 g gær
300 ml lunkent vand (3dl)
1 tsk salt
1 tsk sukker
2 spsk olie
ca 300 g mel

Fremgangsmåde:

Gæren udrøres i det lunkne vand og der tilsættes salt, sukke, olie ,og herefter hvedemel til dejen er glat og fast. Hæver herefter 20 minutter et lunt sted. Imens ordnes fyldet. Løg og gulerødder svitses i lidt olie sammen med karry og paprika. Tilsættes herefter ketchup og varmes igennem.

Dejen deles i fire og rulles tyndt ud. I midten lægges én pølse og der lægges fyld på. Fold dejen omkring og bag de 4 pølsehorn ved 180°C i ca. 20 minutter.

Denne opskrift er blevet vist 4.968 gange