Dette er et brød vi altid bager når vi har et par overmodne bananer tilovers.

Dette brød bør bages på en lys indstilling. Tilsæt ingredienserne i samme rækkefølge som vist ovenfor, eller følg rækkefølgen der er anbefalet i maskinens manual. Dejen er ret klistret, tilsæt ikke mere mel. Dette brød er herligt når det er frisk med en kop te eller kaffe, men det er også godt ristet.