Disse toastsbrød er lækkert til alle slags supper. De kan nemt varieres med forskellige krydderurter, afhængig af, hvilken suppe, de serveres dem til.

Bland olivenolie med hakkede krydderurter, presset hvidløg, salt og peber. Smør krydderolien på den ene side af brødene og steg dem på en pande, med den smurte side nedad. Pres let på brødene med en paletkniv. Smør krydderolie på den side af brødene, som endnu ikke er stegt og vend dem. Rist brødene færdige, og skær dem i trekanter. Server dem til suppe.