Denne salat kan spises sammen med forskellige kødretter, men er også god til vegetarmad.

Rødkålen snittes fint. Kålrabien rives groft. Appelsinerne skrælles med en skarp kniv, så de hvide hinder kommer væk. Halver appelsinerne og skær dem i små terninger. Hak valnødderne groft og bland dem med de andre ingredienser. Hæld solsikker/appelsindressing over og pynt med grønt.