Rødkålssalat Med Appelsin

Udskriv opskrift

Denne salat kan spises sammen med forskellige kødretter, men er også god til vegetarmad.

Ingredienser:

250 g rødkål
150 g kålrabi
3 (blod)appelsiner
35 g valnødderkerner
persille til pynt

Fremgangsmåde:

Rødkålen snittes fint. Kålrabien rives groft. Appelsinerne skrælles med en skarp kniv, så de hvide hinder kommer væk. Halver appelsinerne og skær dem i små terninger. Hak valnødderne groft og bland dem med de andre ingredienser. Hæld solsikker/appelsindressing over og pynt med grønt.

Denne opskrift er blevet vist 6.439 gange