Hvidkålspickles

Udskriv opskrift

Denne pickles smager godt til forskellige slags kødretter.

Ingredienser:

½ hvidkålshoved
½ l eddike
100 g sukker
1 spsk karry
1 tsk sennepspulver
1 tsk salt

Fremgangsmåde:

Hvidkålshovedet snittes fint og blancheres. Eddike, sukker, karry, sennepspulver og salt gives et opkog. Kålen tilsættes og koger igennem et par minutter. Hæld den færdige pickles på skoldede glas og luk straks til. Lad kålen trække mindst 2 dage.

Denne opskrift er blevet vist 3.094 gange