Flæk ciabattabrødet og rist det et øjeblik - lad brødet køle af. Smør de 2 stykker brød med smør og læg dem sammen om salat, agurk, salt, peber og de krydrede frikadeller. Pak sandwichen ind i f.eks smørrebrødspapir.
Pak også tomater og peberfrugt ind og kom maden i en madkasse sammen med en serviet.