Sild på frokostbordet er dejligt. Her er dressingen tilsat snittede radiser, som giver en lidt stærk smag, samt dild.

Vask radiserne og skær dem i tynde skiver. Hak dilden. Rør creme fraichen med radiser og dild og smag til med salt og peber. Gem lidt radise og dild til pynt. Skær silden i passende stykker og vend den i dressingen.

Serveres med groft rugbrød og en kraftig øl.