Vintergryde

Udskriv opskrift

Grønsagsret med gamle vintergrønsager. Simpelt og lækkert til frikadeller eller medisterpølse

Ingredienser:

200 g rodpersille i tern
200 g rodselleri i tern
200 g pastinak i tern
200 g gulerødder i tern
300 ml vand
25 g smør
2½ spsk hvedemel
500 ml mælk
1½ tsk salt
peber
100 ml persille

Fremgangsmåde:

Kom grønsagerne i kogende vand og kog i 5 min. Rør smør og mel sammen til en smørbolle. Tilsæt mælk og smørbolle til grønsagerne og kog stuvningen godt igennem. Tilsæt persillen lige inden serveringen. Smag til med salt og peber. Serveres til frikadeller eller medisterpølse.

Denne opskrift er blevet vist 3.612 gange