Spinatlækkerbid

Udskriv opskrift

Spinat er dejligt, både for smagen og for øjet. Her serveres det sammen med champignoner og bacon, pyntet med tomat.

Ingredienser:

12 skiver bacon
125 g champignoner
25 g olie
3 spsk mel
150 ml mælk
½ kg frosset spinat
salt, peber. evt. sukker
4 stk ristet franskbrød

Fremgangsmåde:

Bacon og champignoner ristes hver for sig på en pande. Olien varmes i en gryde, melet tilsættes, og mælken røres i lidt ad gangen til en tyk stuvning. Spinaten tilsættes og varmes igennem. Spinatstuvningen lægges på det ristede brød og bacon og champignonerne ovenpå.

Champignonerner kan erstattes med røræg.

Denne opskrift er blevet vist 3.417 gange