Pastasalat kan laves på mange forskellige måder og med mange forskellige ingrdienser. Her er brugt asparges sammen med bacon og sorte oliven.

Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand. Lad den dryppe af i en sigte, mens den bliver kold.Vend lidt smør eller olie i, så den ikke klistrer sammen. Kog asparges i 5 minutter, rist baconternene på en pande, til de er sprøde, skær squashen i tern og bland det hele sammen med pastaen. Kom fintsnittede krydderurterne over,oliven og tomater i både.

Rør creme fraiche sammen med soyasaucen, knust hvidløg og persille. Krydr med salt og peber og hæld dressingen over pastasalaten.