Kageskaller Med Frugt

Udskriv opskrift

Du kan evt købe skallerne, hvis du synes, det tager for lang tid selv at bage dem, men her er opskriften til skallerne. Her er de fyldt med sommerens frugt: jordbær, melon eller fersken, men kun fantasien sætter grænser for, hvad man kan putte i disse skaller.

Ingredienser:

150 g mel
100 g smør
50 g flormelis
2 -3 spsk fløde

Fyld:
250 g jordbær
1 honningmelon
2 ferskner

Pynt:
mynte eller citronmelisse
100 ml piskefløde

Fremgangsmåde:

Findel smørret i melet og bland sukker i. tilsæt flødem og saml dejen. Sæt den kold 1 time. Rul dejen tyndt ud og beklæd kageformene med den. Prik med en gaffel og forbag dem i ovnen 175 grader i ca 10 minutter. Afkøles.

Skær jordbær i halve og lav kugler af melonen. Læg dem i skallerne sammen med friske ferskner. Pynt med bladene. Pisk fløden og server den til kageskallerne.

Denne opskrift er blevet vist 5.889 gange