Rabarberdessert

Udskriv opskrift

Rabarber er tegn på, at sommeren er på vej. Denne dessert er nem at lave.

Ingredienser:

500 g tynde rabarber
100 ml sukker
8 makroner
50 g grofthakkede mandler
200 ml piskefløde
groftreven chokolade

Fremgangsmåde:

Snit de skyllede rabarber fint. Kog dem med sukkeret ved svag varme, til de er møre. Afkøles. Makronerne knuses groft og blandes med godt halvdelen af mandlerne. Læg et lag makronmandler i portionsglas, så rabarberkompotten og så makronmandler igen. Pynt med flødeskum og kom mandler og chokolade på toppen. Stilles køligt .

Denne opskrift er blevet vist 7.516 gange