Chipotle Hummus

Udskriv opskrift

Billede af Chipotle Hummus fra Verdens Lækreste Opskrifter

Hvis du ikke har tid til at lave din egen hummus kan du købe den færdig og blande den med Chipotle og spidskommen. Men hvis du har tid vil jeg anbefale denne lækre hummus jeg har udviklet for nyligt.

Ingredienser:

500 g møre kogte kikærter (evnt. fra dåse, skylles godt)
150 ml vand
saften fra en citron
2 spsk. olivenolie
1 fed hvidløg
1½ tsk. spidskommenpulver
2 spsk. tyrkisk youghurt
2½ tsk. hakket chipotle fra dåse (eller anden syltet chili)
½ alm. frisk rød chili
1 spsk. sød chilipulver

Fremgangsmåde:

Put kikærter, vand, citronsaft, olivenolie, hvidløg, spidskommen, youghurt, chili, chillipulver og Chipotle i en blender. Kør blenderen indtil hummusen er helt fin og blank. Servér afkølet på toast, eller med tortillia chips.

Denne opskrift er blevet vist 3.738 gange