Tomatris

Udskriv opskrift

Billede af Tomatris fra Verdens Lækreste Opskrifter

En lækker og farverig ris der kan bruges til rigtig mange retter fordi den er frisk men nogenlunde smagsneutral.

Ingredienser:

1 spsk. olivenolie
1 stort løg, hakket groft
3 dl vand
2 fed presset hvidløg
1 tsk. gurkemeje
1½ dl ris
½ tsk. salt
3 grofthakkede tomater

Fremgangsmåde:

Opvarm olien i en gryde over middelvarmt blus. Sautér det hakkede løg og lad det sautere i en 3 minutters tid. Bland vand, gurkemeje og hvidløg i og bring til kogepunktet. Tilsæt ris og salt og lad småsnurre i ca. 20 minutter. Løsen risen med en gaffel og bland de hakkede friske tomater i.

Denne opskrift er blevet vist 5.800 gange