Denne lækre tropiske ris bringer fornemmelsen af chikader og drinks med parasoller direkte til den lækre middag.

Bring vand, ananasjuice, salt og chilliflager i kog i en gryde. Rør risen i og lad den simre i ca. 15 minutter. Tag gryden af varmen og lad den hvile i 5 minutter inden risen løsnes med en gaffel. Drys med lidt purløg, lidt finthakkede ananasstykker eller lidt fintsnittet forårsløg.