Græsk Bøf

Udskriv opskrift

Billede af Græsk Bøf fra Verdens Lækreste Opskrifter

En lækker variation af en af familiens favoritter, men dynget godt til med hvidløg, krydderurter og oliven. Den er fremragende som en traditionel burger, men gør sig også rigtigt godt med tzatziki og velkrydrede ovnbagte kartoffelbåde.

Ingredienser:

500 g hakket oksekød
½ dl rasp
1 stort revet løg
4 fed presset hvidløg
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. tørret basilikum
½ dl smuldret fetaost
½ dl finthakkede grønne oliven
lidt salt og godt med peber

Fremgangsmåde:

Bland ingredienserne sammen til en fast fars og form til bøffer. Læg dem på grillen eller steg dem i olivenolie på en varm pande, indtil de er så gennemstegte som man ønsker. Servér i en burgerbolle med det sædvanlige tilbehør, eller bare med et tykt lag tzatziki. Alternativt kan denne lækre bøf serveres med krydrede ovnbagte kartoffelbåde og en generøs klat tzatziki.

Denne opskrift er blevet vist 78.532 gange