Hvad med at bruge de lækre blommer til at lave en salsa af? Den er lækker til et stykke kød, eller bruges til at dyppe chips i.

Bland blommetern, løg, finthakket basilikum og chilli i en skål. Hæld limesaften over og bland så saften er fordelt over salsaen. Salsaen serveres enten med det samme, eller trækker i køleskabet i en times tid.