Guacamole

Udskriv opskrift

Billede af Guacamole fra Verdens Lækreste Opskrifter

Silkeblød og spicy guacamole der er fantastisk til nacho chips eller til at fylde i en tortilla. Denne opskrift får løftet aromaen med presset hvidløg, revet løg, creme fraise og et stænk Tabasco.

Ingredienser:

2 modne avocadoer
1 tsk salt
1½ tsk friskpresset citronsaft
1 tsk worchestershire sauce
½ dl creme fraise
3 fed presset hvidløg
1 spsk hakket syltet jalapenõ
½ spsk revet løg
3-4 dråber Tabasco sauce (hvis ønsket)

Fremgangsmåde:

Bland salt, presset hvidløg, de revne løg og citronsaft og lad dem hvile i en 15-20 minutter. Det tager lige toppen af det rå hvidløg og løg. Skræl avocadoerne og mas dem fint med en gaffel. Rør avocadoerne og resten af ingredienserne i løgblandingen indtil det er en homogen og silkeblød guacamole.

Denne opskrift er blevet vist 4.837 gange