Chilismør

Udskriv opskrift

Billede af Chilismør fra Verdens Lækreste Opskrifter

Et lækkert smør der kan bruges til at smøre på f.eks. hele majskolber, til at krydre kogte grønsager, bagt fisk, eller som smør til bagte kartofler.

Ingredienser:

100 g blødt smør
1 tsk finthakket frisk chili, eller tørrede knuste
½ tsk groft salt
½ spsk hakket revet citronskal
1 spsk friskpresset citronsaft
½ dl finthakket frisk persille

Fremgangsmåde:

Rør smørret sammen med krydderierne, og smag til med citronsaft og salt. Saltmængden afhænger i høj grad af hvad smørret skal bruges til.

Lav en pølse af smørret med plastikfilm. Lad det stivne i køleskabet, indtil det skal bruges. Skær evnt dekorative skiver ig servér ved bordet.

Denne opskrift er blevet vist 3.995 gange