Her er en lækker hvid sauce, nogle vil kalde det en Deep, inspireret af min mors fantastiske hvide sauce, og med et blik på min barndoms erindringer af Larry's Deep (fra Irma tror jeg nok).

Rør alle ingredienser grundigt sammen i em pæn skål, og stil saucen koldt i mindst ½ time. Saucen er fremragende som sauce til dampet fisk, kogte kartofler, eller kogte bønner, blomkål, eller andre grønsager. Den er også velegnet til at dyppe snacks i når man hygger sig foran fjernsynet.

Saucen holder sig fint i en 5-6 dage i køleskabet.