Kold Hvid Sauce

Udskriv opskrift

Billede af Kold Hvid Sauce fra Verdens Lækreste Opskrifter

Her er en lækker hvid sauce, nogle vil kalde det en Deep, inspireret af min mors fantastiske hvide sauce, og med et blik på min barndoms erindringer af Larry's Deep (fra Irma tror jeg nok).

Ingredienser:

2 spsk creme fraise
3 spsk tyrkisk youghurt
1 spsk mayonaise
½ spsk hvidløgspulver
1 tsk dijonsennep
1 spsk tørret dild, eller en masse frisk
1 fed presset hvidløg
1 tsk salt

Fremgangsmåde:

Rør alle ingredienser grundigt sammen i em pæn skål, og stil saucen koldt i mindst ½ time. Saucen er fremragende som sauce til dampet fisk, kogte kartofler, eller kogte bønner, blomkål, eller andre grønsager. Den er også velegnet til at dyppe snacks i når man hygger sig foran fjernsynet.

Saucen holder sig fint i en 5-6 dage i køleskabet.

Denne opskrift er blevet vist 3.091 gange