Græsk Krydderblanding

Udskriv opskrift

Billede af Græsk Krydderblanding fra Verdens Lækreste Opskrifter

Jeg ledte efter en god måde at stege en lammekølle på mit Weber rotisseri, og fandt denne lækre opskrif. Jeg blandede den med smør, en spsk sennep, og gned køllen med det, og den blev fantastisk. men krydderblendingen er meget velegnet til bare at drysse på svinekød, okskød, kylling eller lam.

Ingredienser:

2 tsk fint salt
1 tsk tørret basilikum
2 tsk tørret oregano
½ tsk tørret timian
1½ tsk løgpulver
2 tsk hvidløgspulver
1 tsk tørret dild
1 tsk tørret merian
1 tsk friskkværnet peber
1 tsk tørret persille
1 tsk tørret rosmarin
½ tsk stødt kanel
½ tsk fintrevet muskatnød
1 tsk Maizenamel

Fremgangsmåde:

Bland alle ingredienserne, og gem i en lufttæt beholder. Blandingen kan eventuelt finmales i en brydderikværn, eller en lille blender.

Bruges som rub på steaks, koteletter, eller kyllingebryster, eller som krydring i en tomat, eller hvid sauce.

Denne opskrift er blevet vist 2.138 gange