Aioli

Udskriv opskrift

Billede af Aioli fra Verdens Lækreste Opskrifter

Denne lækre mayonnaise variant kan bruges til næsten alt. Fra kødretter, til at dyppe kogte eller rå grønsager i, til skaldyr, fisk eller bare til at dunke et stykke godt brød i.

Ingredienser:

1 dl mayonnaise
2 fed hvidløg
¼ tsk salt
2 spsk olivenolie
1 spsk frisk citronsaft

Fremgangsmåde:

Pres hvidløget ned i saltet og rør rundt og mas indtil det er en homogen masse. Pisk olivenolie, mayonnaise og citronsaft i, og smag til med salt og servér.

Holder sig fint i køleskabet i et par dage.

Denne opskrift er blevet vist 510 gange