Dette er et lækkert lyst rugbrød fra de nordlige stater i USA, med dybe rødder i det svenske. Det er det perfekte daglige brød i et klima som det danske.

Bland ingredienserne i bagemaskinen efter maskinens manual. Sæt skorpen på medium, og brug maskinen "Basic" program for det bedste resultat.

Når programmet er færdigt tages brødet ud af maskinen med det samme, og køles helt ned før det skæres for. Brødet bages færdigt mens det køler ned.